Мастер-класс. Кошерный посол
- Категория:
- Вокруг фильма:
-
Спикер:
Марианна Орлинкова
О спикере
Марианна Орлинкова, журналист, шеф-повар. Заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», бренд-шеф ресторана «Лесной терем» в Асташове и бистро Kolette в Будапеште, шеф поварской школы для особенных взрослых в центре лечебной педагогики «Особенное детство». Написала пять кулинарных книг и издала 52.
О мероприятии
После такого смешного и отчасти философского кино самое время поговорить о его истоках — натурально о соленых огурцах! Что такое еврейские соленья? Как эти огурцы вдруг стали американскими? Чем отличаются от привычных нам? А друг от друга?
Об этом расскажет гастрономический журналист и шеф-повар Марианна Орлинкова. Но одними разговорами все не ограничится — огурцы дадут даже попробовать.
Фуд-шоу «Кошерный посол» проводится совместно с образовательным проектом «Эшколот» при поддержке фонда «Генезис».
Вокруг фильма
Американский огурчик
- Вид:
-
Страна:
США
-
Режиссёр:
Брэндон Трост
